Mit dem Opus Eximium No. 35 setzt das Weingut Albert Gesellmann die erfolgreiche Geschichte seiner bekanntesten Rotwein-Cuvée fort. Der Wein vereint Herkunft, Handwerk und internationale Klasse zu einem charaktervollen Gesamtbild und zählt zu den beliebtesten Premium-Rotweinen aus dem Burgenland.
Bereits im Duft zeigt sich die hohe Qualität des Jahrgangs. Reife Brombeeren, Schwarzkirschen und Cassis verbinden sich mit feinen Gewürznoten, Kräutern und dezenten Anklängen von dunkler Schokolade. Die Aromatik wirkt komplex und gleichzeitig präzise.
Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer gelungenen Kombination aus Kraft, Eleganz und Frische. Die reifen Tannine verleihen Struktur und Tiefe, während die saftige Frucht für Ausgewogenheit sorgt. Der lange Nachhall wird von dunklen Beerenfrüchten und feiner Würze getragen.
Der Ausbau erfolgt mit großer Sorgfalt und unterstreicht den Anspruch des Weinguts, Weine mit Persönlichkeit und Herkunft zu erzeugen. Der Opus Eximium No. 35 zeigt bereits in seiner Jugend viel Harmonie, besitzt jedoch gleichzeitig das Potenzial für eine weitere positive Entwicklung in der Flasche.
Als Speisenbegleiter passt er hervorragend zu Wildgerichten, Rindfleisch, Lamm, Grillgerichten oder gereiftem Käse. Auch zu festlichen Menüs und besonderen Anlässen entfaltet er seine Stärken.
Der Opus Eximium No. 35 verbindet die typische burgenländische Wärme mit Eleganz, Struktur und Tiefe. Für Liebhaber österreichischer Spitzenrotweine ist diese Cuvée eine hervorragende Wahl und zugleich eine exklusive Geschenkidee für Weinfreunde mit hohen Ansprüchen.