Der Blaufränkisch vom Weingut Umathum zählt zu den klassischen Vertretern einer der bedeutendsten österreichischen Rotweinsorten. Das Burgenland gilt als Heimat großer Blaufränkisch-Weine und bietet ideale Voraussetzungen für ausdrucksstarke, langlebige Rotweine mit Tiefgang und Eleganz.
Bereits im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit dunklen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus dunklen Kirschen, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und feinen Gewürznoten. Ergänzt werden die Fruchtaromen durch Anklänge von Kräutern, Pfeffer und einer dezenten Mineralität, die für die Region rund um den Neusiedlersee typisch ist.
Am Gaumen präsentiert sich der Blaufränkisch kraftvoll und gleichzeitig präzise. Die feine Säurestruktur sorgt für Frische und Spannung, während die reifen Tannine dem Wein Rückgrat und Lagerpotenzial verleihen. Die dunkle Frucht bleibt bis in den langen Nachhall präsent und wird von würzigen Nuancen begleitet.
Der Wein harmoniert hervorragend mit Wildgerichten, Rindfleisch, Lamm, Schmorgerichten oder gereiftem Hartkäse. Seine Struktur und Eleganz machen ihn sowohl zu einem ausgezeichneten Speisenbegleiter als auch zu einem Wein für besondere Genussmomente.
Mit dem Blaufränkisch zeigt das Weingut Umathum eindrucksvoll die Stärke dieser traditionsreichen Rebsorte. Ein charaktervoller burgenländischer Rotwein für Liebhaber anspruchsvoller österreichischer Weine und eine hochwertige Geschenkidee für Weinfreunde.